18 Juni 2021
Dimitri Tixador, Projektleiter für Permeabilität der F&E-Abteilung von Diam Bouchage, präsentierte per Videokonferenz aus Frankreich die Ergebnisse der Studie über Weißweine, die von ISVV über den Sauerstofftransfer durchgeführt wurde. Argentinische, chilenische und brasilianische Kunden waren bei dem Webinar präsent, das von der Meisterhand unseres lokalen Distributors Altasur organisiert wurde.
Ungefähr 120 Winzer haben sich für die 1 1-/2-stündige technische Konferenz vernetzt, bei der die OIR- (Oxygen Initial Release) und OTR-Konzepte (Oxygen Transfer Rate) präsentiert wurden sowie die Auswirkung des Verschlusses auf die Entwicklung der Weine in der Flasche.
Zahlreiche Fragen haben den technischen Austausch bereichert, der von allen Teilnehmern sehr geschätzt wurde.
Das Replay ist hier verfügbar: https://grupoaltasurcom.sharepoint.com/:v:/s/Fileserver/EbT9NskJme1GmhUYPV3G8aEBKBt8rscndCzqNpwNvG4erg?e=QOI363