Die Produkte Diam, Mytik Diam und Altop sind Korken aus technologischem Kork, dessen einzigartiges Herstellungsverfahren für eine unvergleichliche sensorische Neutralität und perfekte Homogenität von einer Flasche zur anderen sorgt. Jede Formel wurde speziell für eine optimal kontrollierte Reifung Ihrer Weine entwickelt. |
Die Produkte Diam, Mytik Diam und Altop sind Korken aus technologischem Kork, dessen einzigartiges Herstellungsverfahren für eine unvergleichliche sensorische Neutralität und perfekte Homogenität von einer Flasche zur anderen sorgt. Jede Formel wurde speziell für eine optimal kontrollierte Reifung Ihrer Weine entwickelt. |
Kork, das hauptsächliche Material, das zur Herstellung unserer Korken verwendet wird, verleiht ihnen eine unvergleichliche Elastizität. 35.000 Tonnen Kork werden jedes Jahr zur Herstellung unserer Korken traditionell per Hand geerntet.
Nach 6 bis 12 Monaten Trocknung wird der Rohkork mit kochendem Wasser gewaschen und danach gemahlen und per Densimetrie gesiebt. Es wird nur die Korkblüte, der edelste Teil der Rinde, aufbewahrt (Suberin).
Das patentierte und umweltfreundliche Verfahren verwendet superkritisches CO², um aus dem Kork die Komponenten zu extrahieren, die für eine sensorische Abweichung im Wein verantwortlich sind, u.a. den berühmten Korkgeschmack (TCA).
Damit wir für die optimale Homogenität und Kontrolle der Alterung unserer Korken sorgen können, werden der Korkblüte die exklusiven Mikrosphären unseres Produktsortiments beigefügt. Das Gemisch wird durch Wasser und ein Bindemittel ergänzt, in Form gegossen und im Backofen gebrannt.
Eine Schleifmaschine passt den Durchmesser an, eine Rollenschneidmaschine schneidet die Korken auf die gewünschte Länge zu und die Abschrägung(en) wird/werden vorgenommen. Nun werden die Korken satiniert und Kopf und Rundkörper werden für jeden einzelnen Kunden mithilfe einer Kennzeichnung durch Feuer oder Laser personalisiert.
Alle Korkenchargen werden vor Verlassen der Fabrik, bei Ankunft in allen Weiterverarbeitungszentren sowie nach der Kennzeichnung und Oberflächenbehandlung strengen Qualitätskontrollen unterzogen. Produktproben werden in den Laboren archiviert.
Der Fertigungsfluss und das Vertriebsnetz ermöglichen uns, unseren Kunden maximale Kundennähe zu bieten. Gegenwärtig werden unsere Produkte in über 67 Ländern vertrieben.
Um unseren Kunden stets die beste Produkt- und Leistungsqualität bieten zu können, beweist die Firma Diam Engagement.
QualitätDie DIAM Korken werden nach einem strengen Kontrollplan hergestellt, der auf Laboranalysen beruht und sich in ein Managementsystem eingliedert, das sich an den ISO 9001 Normvorschriften inspiriert. LEBENSMITTELSICHERHEITDie Fabriken, die die Diam Korken herstellen, sind FSSC 22000 zertifiziert und entsprechen sämtlichen Anforderungen der HACCP-Hygienenormen. Sämtliche Dokumente sind auf Anfrage erhältlich: Konformität im Kontakt mit Lebensmitteln für Stillweine, Schaumweine und Spirituosen, Analysen globaler und spezifischer Migrationen, CECA, Cacherout, usw. UMWELTIm Jahr 2004 war Diam der erste Korkverschluss, der im Rahmen seines globalen Ansatzes für Qualität und Umweltschutz eine Kohlenstoffbilanz durchgeführt hat. Heute gehen wir mit der Analyse der Lebenszyklen unserer Produkte noch einen Schritt weiter. Der Origine by Diam® Kork ist ebenfalls ökologisch mit 4 Sternen zertifiziert (OK Bio-Based), d.h. zwischen 80 und 100% nachhaltigem Ursprungs.
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Quality, Food Safety, Environment, and Health and Safety policy available on request |
QUALITÄTDie DIAM Korken werden nach einem strengen Kontrollplan hergestellt, der auf Laboranalysen beruht und sich in ein Managementsystem eingliedert, das sich an den ISO 9001 Normvorschriften inspiriert. LEBENSMITTELSICHERHEITDie Fabriken, die die Diam Korken herstellen, sind FSSC 22000 zertifiziert und entsprechen sämtlichen Anforderungen der HACCP-Hygienenormen. Sämtliche Dokumente sind auf Anfrage erhältlich: Konformität im Kontakt mit Lebensmitteln für Stillweine, Schaumweine und Spirituosen, Analysen globaler und spezifischer Migrationen, CECA, Cacherout, usw.
UMWELTIm Jahr 2004 war Diam der erste Korkverschluss, der im Rahmen seines globalen Ansatzes für Qualität und Umweltschutz eine Kohlenstoffbilanz durchgeführt hat. Heute gehen wir mit der Analyse der Lebenszyklen unserer Produkte noch einen Schritt weiter. Der Origine by Diam® Kork ist ebenfalls ökologisch mit 4 Sternen zertifiziert (OK Bio-Based), d.h. zwischen 80 und 100% nachhaltigem Ursprungs.
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