Margarethe Chapelle (Frankreich)

Margarethe Chapelle:  www.oenocristal.com.

« Auf dieses Weise habe ich eine Qualitätsskala erstellt: In Sachen Qualität und insbesondere bei der Linearität steht der Diam-Verschluss an erster Stelle. Hier gibt es endlich eine reproduzierbare Qualität. »

«Das wichtigsten ist, dass der von einem Winzer gewählte, entwickelte und ausgebaute aromatische Prozess während vieler Monate optimal eingehalten wird. Diam ist der einzige mir bekannte Verschluss, der keinerlei Einfluss ausübt, der dem Wein gegenüber völlig neutral bleibt. »