6 amerikanische Journalisten zu Besuch bei Diam

Unsere Fabrik in San Vicente de Alcantara liegt inmitten der Korkeichenwälder von Extremadura und empfängt regemäßig Besucher aus aller Welt. Kunden, Journalisten und andere Persönlichkeiten der Weinindustrie kommen hierher, um das Herstellungsverfahren der Diam Korken kennenzulernen, das Korktradition mit Spitzentechnologien paart. 

Am 15. Juli diesen Jahres haben 6 amerikanische Journalisten der anerkannten Wein-Fachpresse nach einer Landung in Lissabon einige Tage in Gesellschaft unserer Mitarbeiterteams verbracht, um unsere Vision, unsere Produkte und deren Vorteile für jede Weinart genau kennenzulernen. Auf dem Programm standen eine Besichtigung der Fabrik, technische Präsentationen, die Entdeckung unseres Labors, Weinproben edler Weine mit DIAM und Mytiak DIAM Verschlüssen und zudem vor allem Gedankenaustausch und Geselligkeit!

Finden Sie unten einige dieser Links:

Evan Goldstein’s Progressive Tasting
http://prod.isantemagazine.com/blog/evan-goldsteins-progressivetasting 
“I can’t imagine why any winemaker who uses traditional punched corks and who worries about TCA while wanting the same or better characteristics that have made punched corks the closure of choice for centuries wouldn’t at least consider the DIAM corks.”

The Guardian of Aromas; All the Advantages of Cork, Without the Inconveniences
http://www.winefairy.com/iWineRadio993c.mp3
"[DIAM] takes [the cork] and they clean them and pulverize them into little granules because they really want to get everything out that is nasty and could spoil [the wine]…and then they clean it with something called super critical CO2…which actually is apparently something that is used in other cleaning processes and it’s neutral"

Advances in Closure Quality” by Andrew Adams, Wines & Vines August 2013
http://www.winesandvines.com/template.cfm?section=features&content=119747
“The company [DIAM] employs a unique process using supercritical carbon dioxide to essentially volatize and flush TCA and other contaminants out of the raw cork granulate it uses to form its molded closures. The granulate is tested by gas chromatography-mass spectrometry before and after being treated with supercritical CO2, and the finished closures are also tested to ensure they meet required dimensions and functionality. When the products arrive in the United States, G3 performs its own round of analysis to double check for sensory faults and for performance.”

Erneut vielen Dank allen für Ihr Interesse und Ihre Überzeugung im Hinblick auf die Qualität der Produkte von DIAM Bouchage.