DIAM-TREFFEN

Eine erfolgreiche Premiere in der Vaucluse-Region für unser DIAM-TREFFEN am 23. Januar 2019: Etwa sechzig Personen waren anwesend, um der von Olivier Poels, dem stellvertretenden Chefredakteur der Revue des Vins de France, geleiteten Diskussionsrunde zum Thema „der französische Verbraucher angesichts von Bio-Weinen“ mit einer Auswahl von Rednern mit den verschiedensten Profilen beizuwohnen:

 

Florent GUHL, Direktor der Agentur BIO, der französischen Agentur für die Entwicklung und Förderung der biologischen Landwirtschaft

Patricia CHAIROPOULOS, Chefredakteurin der Rubrik Ernährung im Magazin 60 Millions de Consommateurs

Louise BROWAEYS, Agrar-Ingenieurin RSE (AgroParisTech),

Eric BIRLOUEZ, Agrar-Ingenieur, Soziologe für Landwirtschaft und Ernährung

Paolo BASSO, bester Sommelier der Welt 2013

 

Das bereits in Bordeaux und in der Burgund-Region angesprochene Thema der Bio-Weine hat erneut zahlreiche Reaktionen und Fragen hervorgerufen und ermöglicht, eine Bilanz des Bio-Weins in Frankreich zu ziehen und die Erwartungen des Verbrauchers und seiner Wahrnehmung der verschiedenen Labels zu verstehen, die unter der Gattungsbezeichnung „Bio-Wein“ zusammengefasst werden.