13 Dezember 2017
Diam Bouchage konnte zum Jahresende 220 Weingüter und Weinhäuser aus Bordeaux (am 15. November) versammeln, um an den beiden Gesprächsrunden teilzunehmen, die von Olivier Poels, dem stellvertretenden Chefredakteur der Revue des Vins de France, um das Thema: „Der französische Verbraucher angesichts von Bio-Weinen“ herum geleitet wurden, mit einer Auswahl an Rednern mit verschiedensten Profilen, alle große Experten des Themas!
- Florence MEA und Florent GUHL der Agentur BIO, französische Agentur für die Entwicklung und Förderung der biologischen Landwirtschaft
- Patricia CHAIROPOULOS, Leiter der Rubrik Ernährung im Magazin 60 Millions de Consommateurs (60 Millionen Verbraucher)
- Patrick HOURDEAU und Nathalie VILLETELLE von den Supermärkten Match
- Dr. Pierre SOUVET, Kardiologe und Präsident des Vereins Gesundheit Umwelt Frankreich
Ihre Vorträge haben ermöglicht, eine Bilanz über Bio-Weine in Frankreich zu ziehen und die Erwartungen der Konsumenten und die Wahrnehmung der verschiedenen Marken zu verstehen, die unter dem Gattungsnamen „Bio-Wein“ zusammengefasst werden. Der Wissensaustausch hat zudem ermöglicht, die Rolle des Großhandels auf diesem aufsteigenden Markt sowie die Herausforderungen für die Gesundheit und den Umweltschutz besser einzuschätzen.
Bei dem abschließenden Mittagessen kommentierten die anwesenden Eigentümer der Weinhäuser die Auswahl ihrer Bio-Weine mit Diam Korken, die zur Verkostung angeboten wurden, zum großen allgemeinen Interesse der Teilnehmer.